おかずを毎日作るのは大変ですが…😫💧
お米は冷凍保存もできるので、おかずに比べれば用意は楽！😘
私は疲れた時にお惣菜に頼りがちなので…食費を抑えるため、お米だけは絶対に準備しようと思っています😊✨
ただ、そのお米を準備するのも手間なので…その手間を最小限にするため、私がしている方法です( *´艸｀)
①お米は無洗米を使用する
これは、個人的にマスト事項！
お米を研ぐのって、結構、手間だと思いませんか？💦
(特にこれからの時期は水道水が冷たくなるので、億劫度が増す…😫)
そんな時は、無洗米を使えば洗わなくてok😋✨
(ただ、水に浸す時間が必要なので、それだけは注意です💦)
そして、この無洗米で炊く前の準備として…
②無洗米を買ってきたら、一回分のずつ、小分けにしてビニール袋等に入れておく
私は毎回、お米は5合ずつ炊いています😊
なので、スーパーでお米を買ってきたら、5合ずつ量ってビニール袋に入れています👍
この一手間で、毎回、計量カップを出してお米をはかる必要がなくなります👌
地味な技ですが、オススメ😍
③炊き上がったらお茶碗一杯ずつ小分けで冷凍する
お茶碗にお米を入れて、一杯ずつラップで包み…
荒熱が取れたら、冷凍庫で保存🤩✨
④ご飯を解凍する前に日本酒をかけて、冷凍ごはん特有のニオイを取る
ラップを外し、お茶碗に入れた後…
小さじ1杯の日本酒をまんべんなく振りかけ、電子レンジで加熱😆🍶
番外編)冷凍ごはんを温める時は、二回に分けて加熱する
ちなみに、冷凍ごはんは、一回で温めるのではなく…
大体、全体が温まった後にレンジを止め、軽く混ぜた後にもう一度、加熱するとムラなく仕上がります🥰
(この方が美味しい！)
よろしくければ、お試しください😇
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